秦淮中州国际饭店

淮滨县淮河大道西段(新人民医院对面)

餐饮部经理

更新时间:2019-10-15 14:47
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8人投递简历

职位信息

工资待遇:3000~5000元/月
职位性质:全职
年龄要求:25-40岁
招聘人数:1人
职位类别:酒店/宾馆经理
性别要求:不限
工作地区:淮滨县-新城区
学历要求:高中
工作经验:3-5年 

职位描述

1.负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责。
2.认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食、娱乐的经营好差负有重要的责任。
3.制订餐饮部的营业政策和经营计划。
4.拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并做出经营决策。
5.主持日常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行。
6.审阅和批示所属各单位和个人呈交的报告及各项申请。
7.与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量,创制新的菜色品种;制定或修订年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及饮料的成本标准。
8.参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议,与各界建立良好的公共关系。
9.对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。
10.负责督促部属员工的服务情况,使餐饮部的服务档次得以提高。

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公司名片

  • 性质:股份制企业
  • 行业:餐饮/娱乐/休闲
  • 规模:100-499人
  • 地区:淮滨县/新城区

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